Một số nghiên cứu cho thấy thói quen ăn uống lành mạnh có thể giúp bệnh nhân giảm thiểu các triệu chứng khó chịu và phục hồi nhanh chóng sau khi mắc Covid-19.
Các triệu chứng Covid-19 có thể bao gồm: sốt, ớn lạnh, ho , mệt mỏi, đau nhức cơ, đau đầu, đau họng, tiêu chảy, khó thở và mất vị giác hoặc khứu giác.
Đối với những trường hợp triệu chứng nhẹ, bệnh nhân có thể tự điều trị và phục hồi tại nhà.
Một số nghiên cứu cho thấy thói quen ăn uống lành mạnh có thể giúp bệnh nhân giảm thiểu các triệu chứng khó chịu và phục hồi nhanh chóng sau khi mắc Covid-19.
Khoai tây
Những loại thực vật giàu tinh bột như khoai tây có thể giúp điều chỉnh sự cân bằng nội mô, nhờ vào lượng kali của chúng. Cân bằng nội mô là vấn đề rất quan trọng khi F0 đang chiến đấu với Covid-19 vì đây là một căn bệnh về đường hô hấp và tình trạng mất nước có thể làm đặc dịch tiết đường hô hấp, khiến chúng khó đào thải khỏi phổi của bệnh nhân.
Nước dừa
Chất điện giải là những khoáng chất như kali, natri và canxi mà cơ thể bệnh nhân cần cho các hoạt động sống.
Theo các chuyên gia, khi bệnh nhân bị tiêu chảy, cơ thể thải ra rất nhiều chất điện giải. Do đó, chúng ta cần bổ sung lượng điện giải bị thất thoát này để đảm bảo sức khỏe.
Thay vì các loại nước điện giải, F0 có thể uống nước dừa, vì đây là một cách cung cấp chất điện giải hoàn toàn tự nhiên và ít đường.
Trái cây và Rau
Ăn các thực phẩm giàu vitamin tự nhiên rất quan trọng đối với sức khỏe, bất kể bạn có mắc Covid-19 hay không.
Nhóm thực phẩm này mang lại những lợi ích đầy hứa hẹn trong việc đẩy nhanh quá trình hồi phục của bệnh nhân. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 9 năm 2021 trên tạp chí Gut cho thấy rằng, chế độ ăn uống với thực vật làm chủ đạo không chỉ giảm nguy cơ phát triển Covid-19, mà còn giảm mức độ nghiêm trọng của triệu chứng đối với những người đã nhiễm bệnh.
Protein thực vật
Như đã đề cập, chế độ ăn dựa trên thực vật có thể giúp phục hồi Covid-19. Trong kế hoạch ăn uống của bệnh nhân, hãy đảm bảo cung cấp protein từ các nguồn thực vật như quả hạch, hạt và bơ hạt, các loại đậu…
Ăn nhiều thực phẩm giàu protein là điều quan trọng để giữ cho khối lượng cơ bắp nguyên vẹn trong thời gian mà bệnh nhân có khả năng cắt giảm các hoạt động thể chất.
Ngoài ra, khi mắc Covid-19, cơ thể bệnh nhân đang đốt cháy nhiều “nhiên liệu” hơn để tăng tốc độ phục hồi và nếu bệnh nhân không cung cấp đủ lượng “nhiên liệu” đó có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi hơn.
Các chuyên gia cho rằng, các nguồn protein động vật cũng là một lựa chọn cho các bệnh nhân Covid-19. Tuy nhiên, một nghiên cứu được công bố vào tháng 5 năm 2019 trên tạp chí Current Developments in Nutrition cho thấy rằng, protein có nguồn gốc thực vật có thể là chất giúp kháng viêm tốt hơn so với protein động vật.
Các loại cá béo
Theo Mayo Clinic, các nguồn axit béo omega-3 bao gồm cá (như cá hồi, cá tuyết và cá mòi) có thể giúp giảm tình trạng viêm ở người mắc Covid-19. Kết quả này dựa theo một đ.ánh giá nghiên cứu được công bố vào tháng 12 năm 2020 trên tạp chí Infection & Chemotherapy.
Theo nhóm tác giả, các axit béo omega-3 đã được chứng minh qua nghiên cứu trước đây là có thể giảm thiểu chứng viêm và có tác dụng kháng virus. Nhóm tác giả cũng nhấn mạnh rằng, cần có nhiều nghiên cứu hơn nữa để làm rõ tác dụng của omega-3 với Covid-19.
Trà ấm mật ong
Trà ấm có thể giúp hỗ trợ quá trình đào thải các chất nhầy ra khỏi cơ thể, đồng thời mang theo một lượng virus ra ngoài.
Theo TS Ascher, thay vì đường, hãy thêm mật ong vào tách trà của bạn.
Ông nói: “Uống mật ong trước khi đi ngủ có thể cải thiện giấc ngủ của bệnh nhân Covid-19. Nó cũng có đặc tính hỗ trợ tăng cường phản ứng miễn dịch của cơ thể”.
Một nghiên cứu được công bố vào tháng 12 năm 2018 trên tạp chí Clinical Nutrition về những bệnh nhân có vấn đề về giấc ngủ ở Iran chứng minh cho khả năng này của mật ong.
Cụ thể, trong nghiên cứu, các bệnh nhân đã được cho sử dụng hỗn hợp mật ong và sữa 2 lần/ngày trong 3 ngày. Các nhà nghiên cứu quan sát thấy họ đã cải thiện đáng kể giấc ngủ so với nhóm đối chứng không sử dụng hỗn hợp này.
Một đ.ánh giá nghiên cứu được công bố vào tháng 12 năm 2020 trên tạp chí Heliyon đã đưa ra giả thuyết rằng, khả năng giảm viêm cấp tính, giống như loại được thấy với Covid-19, có thể dẫn đến phản ứng miễn dịch tăng cường, nhưng cần có các nghiên cứu để chứng minh tác dụng này.
5 siêu thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường ở phụ nữ
Do sự khác biệt về sinh học và sự khác biệt về lối sống, nhiều bệnh ảnh hưởng đến nam giới và phụ nữ khác nhau.
Khi nói đến bệnh tiểu đường loại 2, mặc dù nam giới có nguy cơ phát triển tình trạng này gấp đôi so với phụ nữ, nhưng những phụ nữ lại có nguy cơ biến chứng cao hơn.
Điều quan trọng là phụ nữ phải chăm sóc bản thân nhiều hơn để giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, đặc biệt là khi họ đang có kế hoạch sinh con hoặc nếu họ đã mang thai.
Cách đơn giản nhất là ăn thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng, để tăng cường miễn dịch và cân bằng lượng đường trong m.áu.
Dưới đây là 5 loại siêu thực phẩm mà mọi phụ nữ cần đưa vào chế độ ăn uống của mình để giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường sau này trong cuộc sống, theo Times of India.
1. Cá béo
Cá hồi. Ảnh SHUTTERSTOCK
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ và cá cơm là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, axit docosahexaenoic (DHA) và eicosapentaenoic (EPA).
Nhận đủ lượng axit béo này có thể cải thiện độ nhạy insulin, mức lipid và phục hồi chức năng nội tiết tố.
Ăn cá thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim và đột quỵ.
Bên cạnh đó, cá béo cũng rất hữu ích trong việc kiểm soát cân nặng hợp lý và nó cũng giúp cải thiện cơ bắp trong cơ thể.
2. Gừng
Gừng được coi là gia vị lành mạnh nhất trên thế giới, vì vậy nó phải nằm trong danh sách siêu thực phẩm của bạn.
Với hàm lượng cao chất chống oxy hóa và có đặc tính chống viêm, gừng có thể làm giảm lượng đường trong m.áu lúc đói và cải thiện độ nhạy insulin.
Thêm gừng vào chế độ ăn uống của bạn cũng rất tốt cho tim, tuyến giáp và hệ tiêu hóa.
Gia vị này có thể được thêm vào chế độ ăn uống theo nhiều cách. Bạn có thể sử dụng củ gừng sống hoặc bột gừng để tăng hương vị của món ăn và sau đó thu được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại gia vị này.
3. Nghệ
Nghệ là một loại gia vị thường thấy trong các hộ gia đình ở Ấn Độ. Được sử dụng để tạo màu vàng cho món cà ri, nghệ mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe.
Đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của nghệ đã được chứng minh là có lợi trong việc điều trị và giảm nguy cơ phát triển một số bệnh, bao gồm cả những bệnh làm tăng lượng đường trong m.áu.
Curcumin, là hợp chất chính trong nghệ, được cho là điều chỉnh các chức năng của tuyến tụy và cũng cân bằng mức insulin trong cơ thể.
Bạn có thể sử dụng bột nghệ hoặc rễ tươi của cây này trong thức ăn của mình để nhận được lợi ích của siêu thực phẩm này.
4. Rau lá xanh
Các loại rau ăn lá như rau bina (còn gọi là rau chân vịt, cải bó xôi) chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa một số bệnh mãn tính.
Ít calo, rau lá xanh chứa chất xơ dễ tiêu hóa, có thể được cơ thể hấp thụ nhanh chóng mà không làm tăng đột biến lượng đường trong m.áu.
Rau xanh cũng rất giàu vitamin C, một chất dinh dưỡng có thể tăng cường sức khỏe miễn dịch của bạn, giảm viêm trong cơ thể và chữa lành tổn thương tế bào.
5. Quả óc chó
Quả óc chó. Ảnh SHUTTERSTOCK
Quả óc chó là loại hạt cây bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhất. Đây là một trong những loại hạt tốt nhất để ăn nhẹ giữa các bữa ăn để ngăn chặn cơn đói và do đó cân bằng lượng đường trong m.áu.
Các axit béo trong quả óc chó cũng có thể bảo vệ tim của bạn bằng cách tăng lượng cholesterol tốt và giảm mức cholesterol có hại.
Nghiên cứu cho thấy rằng ăn quả óc chó hằng ngày cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong m.áu và giảm nguy cơ béo phì.
Hai quả óc chó trong một ngày là đủ để tăng cường khả năng miễn dịch và giữ gìn sức khỏe, theo Times of India.
