Nhiều người trong chúng ta không thể tưởng tượng một ngày thiếu cà phê sẽ ra sao.
Trong khi bạn thưởng thức từng ngụm cà phê, bạn có biết những giọt cà phê đã làm gì khi vào trong cơ thể chúng ta không?
1. Bạn cảm thấy tỉnh táo và tràn đầy sinh lực
Caffeine có thể làm giảm tác dụng “gây mệt mỏi” của adenosine – giúp tỉnh táo hơn, theo trang web sức khỏe của Mỹ Eating Well.
Caffeine cũng kích hoạt giải phóng hoóc môn căng thẳng adrenaline, khiến nhịp tim, lưu thông m.áu và lượng đường vào m.áu đều tăng lên, tạo cảm giác năng lượng tăng lên.
Bạn cảm thấy tỉnh táo và tràn đầy sinh lực khi uống cà phê. ẢNH SHUTTERSTOCK
2. Bạn đi vệ sinh nhiều hơn
Caffeine là chất lợi tiểu, khiến thận đào thải nước và sản xuất nước tiểu, nên bạn sẽ đi tiểu nhiều hơn, theo Eating Well.
Caffeine trong cà phê cũng ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật và giúp nhuận trường.
3. Bạn có thể thay đổi tâm trạng
Khi tiêu thụ caffeine, các thụ thể trong não trở nên nhạy cảm hơn với “hoóc môn hạnh phúc” dopamine, từ đó giảm nguy cơ trầm cảm.
Nhưng quá nhiều caffeine lại dẫn đến phản tác dụng, tạo cảm giác kích động và cáu kỉnh, lo lắng và hoảng sợ.
4. Có thể làm một số bệnh trở nên nặng thêm
Caffeine có thể làm tăng huyết áp và nhịp tim.
Caffeine cũng có thể làm nặng thêm hội chứng ruột kích thích hoặc trào ngược axit, theo Eating Well.
5. Bạn có thể sống lâu hơn
Các nghiên cứu gần đây cho thấy những người uống cà phê ít có nguy cơ t.ử v.ong do bệnh tim mạch vành, đột quỵ, tiểu đường và bệnh thận, theo trang web của phòng khám Johns Hopkins (Mỹ).
6. Cơ thể bạn có thể xử lý đường tốt hơn
Các nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống nhiều cà phê (không đường) ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 hơn.
7. Bạn ít có nguy cơ bị suy tim hơn
Uống 1 – 2 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa suy tim.
8. Gan của bạn sẽ cảm ơn bạn
Nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nhiều khả năng có mức men gan chuẩn hơn.
Bạn có thể thay đổi tâm trạng khi uống cà phê. Ảnh SHUTTERSTOCK
9. Nguy cơ mắc ung thư đại tràng của bạn sẽ giảm xuống
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống cà phê ít có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng hơn 26%.
10. Bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng phụ nữ từ 65 t.uổi trở lên uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày ít có nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ.
11. Bạn ít có nguy cơ bị đột quỵ.
Phụ nữ – uống ít nhất 1 tách cà phê mỗi ngày dẫn đến giảm nguy cơ đột quỵ, theo Johns Hopkins.
Mẹo uống cà phê để ngăn ngừa tăng cân và viêm nhiễm
Cà phê có thể không dành cho tất cả mọi người, nhưng nó vẫn là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới.
Nó không chỉ ngon và tăng cường năng lượng mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng tốc độ trao đổi chất, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường, thậm chí còn giúp làm chậm quá trình lão hóa.
Cà phê đen. Ảnh SHUTTERSTOCK
Cà phê đen nguyên chất có thể mang lại những lợi ích này, nhưng các thành phần bạn cho vào cà phê có thể làm hại bạn nếu bạn không cẩn thận.
Ví dụ, uống cà phê với nhiều kem và đường hằng ngày có thể dẫn đến các biến chứng như tăng cân hoặc viêm nhiễm.
Chuyên gia dinh dưỡng Trista Best ở Balance One Supplements (Mỹ) đã có những chia sẻ với trang web về sức khỏe ở Mỹ Eat This, Not That! về những cách uống cà phê lành mạnh để giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và tăng cân.
1. Hạn chế cho sữa vào cà phê
Nhiều người uống cà phê thường cho kem béo, sữa hoặc gọi một ly cà phê sữa nguyên chất tại quán cà phê yêu thích của mình.
Mặc dù ly cà phê này có hương vị thơm ngon, nhưng nó có thể góp phần vào phản ứng viêm từ cơ thể bạn nếu bạn uống thường xuyên.
Chuyên gia Best nói: “Sữa có thể gây viêm cho nhiều người do các bệnh dị ứng, không dung nạp hoặc tự miễn dịch khác nhau. Vì vậy, bất kỳ ai gặp vấn đề với chứng viêm đều có thể cân nhắc việc cắt bỏ sữa trong cà phê của họ trong một khoảng thời gian”.
2. Tránh đường tinh luyện
Hạn chế cho đường, sữa vào cà phê để đạt nhiều lợi ích khi uống cà phê. Ảnh SHUTTERSTOCK
Thật dễ dàng để gọi một ly cà phê vani hoặc caramel tại cửa hàng yêu thích của bạn mà không cần suy nghĩ về việc thêm đường.
Nhưng chuyên gia Best cảnh báo rằng đường thêm vào có thể nhanh chóng dẫn đến viêm nhiễm nếu tiêu thụ trong một khoảng thời gian dài.
Chuyên gia Best cho biết: “Một giải pháp thay thế hữu ích là chất làm ngọt tự nhiên như mật ong hoặc quế nếu bạn muốn cắt giảm đường tinh luyện…”, theo Eat This, Not That!
3. Xem các khẩu phần của bạn
Chuyên gia Best cũng cảnh báo rằng nếu bạn là người thích đi ra ngoài thưởng thức ly cà phê đặc biệt của mình, thì nên chú ý đến lượng cà phê bạn uống: ly cà phê lớn sẽ làm tăng thêm calo và đường.
“Hãy thử giảm bằng cách uống ly cà phê nhỏ hơn một khoảng thời gian để kiểm tra xem chứng đầy hơi và viêm có giảm đi không”, chuyên gia Best gợi ý.
Nghiên cứu: Uống tối đa 3 tách cà phê mỗi ngày giúp sống lâu
4. Đọc nhãn dinh dưỡng
Khi bạn chọn máy đ.ánh kem cà phê, điều quan trọng là phải luôn đọc nhãn dinh dưỡng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại kem không sữa để giúp chống viêm, bạn có thể ngạc nhiên khi thấy rằng nhiều loại kem không chứa sữa có rất nhiều đường bổ sung và các thành phần kỳ lạ khác, theo Eat This, Not That!
Tốt nhất là uống cà phê đen không đường, vì bạn sẽ đạt được nhiều lợi ích nhất từ ly cà phê này.
